弊社、泉のブログでもお知らせした通り、本年6月の食品改正法の中で、食品事業者の皆様が知っておかなければならない改正点に、「HACCPに基づく衛生管理の義務化」の他に、「食品リコールの届け出の義務化」があります。詳細については、下記URをご覧ください。
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000489100.pdf
概要
・大腸菌による汚染等、消費者の健康被害が懸念させる場合
・異物混入により、消費者に健康被害が懸念される場合
・アレルゲンや消費期限等の安全性に関係する表示の欠落や誤りがあった場合
以上のケースを、事業者自身が何らかのきっかけで把握したら（自主検査や自社内での確認作業など）「自主回収」を行うことが義務となります。
その他、「営業許可制度の見直し、営業届出制度の創出」が事業者の皆様の関心事かと思いますが、詳細については、簡潔にまとまったリーフレットが見つかり次第お知らせします。
