農場から食卓へ、安心・安全な食への衛生環境をサポートします。

【HACCPの考えに基づく衛生管理】なんとなく話題に上らなくなったHACCPですが3年前に義務化になっているのはご存じですよね？一度弊社のHPでご確認ください
【衛生管理のヒント：食欲の秋です。食べすぎにはご注意を】食べ過ぎでおなかを壊すのは、胃酸の酸性攻撃を様々な細菌たちがかいくぐり腸まで辿り着くからだそうです。腹八分目で胃酸の働きを良くしましょう。
【飲めるハンバーグ・・・危険なメニューには注意しましょう】奇抜な料理には危険がいっぱいです。食材によって危険性が異なります。正しい知識で調理された料理ほど、安全で安心です。

今月のエムズテック情報

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今月のエムズテック情報: 2020年02月06日
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