農場から食卓へ、安心・安全な食への衛生環境をサポートします。

【11月21日より小林、社長に復帰しました】はがきやHPでお知らせしておりますように、1年をもたずに（涙）、社長に復帰です。改めまして、今後ともよろしくお願いいたします。
【HACCPの考えに基づく衛生管理】製造業では取引関係で求められるHACCPに基づく衛生管理も飲食店ではまだまだ認知度は低く・・・食中毒は飲食店が一番多いのですがね・・・
【アレルギー表示情報】今年度中の食品表示法の改正（日付は未定）で、現在表示推奨のカシューナッツが義務表示、ピスタチオが推奨表示となる予定です

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