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- 2024年05月06日
経営者の姿勢
衛生のコンサルティングを行っていると、現場の管理業務を行った結果行きつく先は従業員様の教育であるケースが多いのですが、昨年から釧路のお客様の社長からこんな提案をいただきました。 「自分が衛生管理の基本を知らないと、従 […]
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- 2024年04月21日
HACCP義務化のその後
必ず訪れるブログのスランプ(笑)今年に入ってからは、1月に1回、2月0回、3月1回と、もうほとんど停止状態の社長ブログですが、またボチボチと書き始めようと思いますので、お目に留まった際には気軽に読んでみてください。いえ […]
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- 2024年03月18日
ひとくぎり
年が開けてから長らくストップしていた社長ブログです。楽しみにしてくれているお客様もいらっしゃるようでありがたいですね。ネタ集めと頭の整理が済みましたので、またボチボチと再会したいと思います。よろしくお願いします。
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- 2024年01月01日
新年、あけましておめでとうございます。
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- 2023年11月17日
赤の世界に足を踏み入れました(笑)
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- 2023年10月15日
黄色ブドウ球菌について考えてみましょう
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- 2023年09月25日
ご飯がネバネバしたお弁当
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- 2023年07月15日
低温調理の解釈
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- 2023年07月01日
ふるさとの話
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- 2023年06月26日
昆虫食











