弊社ホームページ内でもご案内してきましたが、４月１日より食品の新表示法が完全に施行されます。年が明けてから、弊社でも栄養成分に係る依頼や、一括表示に係る依頼が激増で、社員一丸となって期日に間に合わせるべく業務をこなしているところです。

　弊社は食品衛生の検査やコンサルティングを主の業務として、平成１４年の３月２０日に法人化しました。そう、先日まさに１８年目に突入したところです。バブルがはじけた経済の混迷期に起業し、その後リーマンショック、東日本大震災や北海道胆振東部地震などの天変地異、そして今年の新型コロナウイルスによる先の見えない閉塞感など、様々な障害を乗り越えここまでやってこれたのは、ひとえに取引いただいているお客様があったからこそと感謝しております。

　ホテルなどの観光サービス業をはじめ、飲食業やそこに関わる製造・加工業の皆様の今の状況を考えると、一日の早く新型コロナウイルスの感染が終息を迎えることを祈るばかりですが、そんな中でも、表示法の改正、受動喫煙に関する対応、そして６月からの食品衛生法の改正など、食にまつわる環境と法律の変化に対応していかなければならない現実が待ち受けております。

　微力ながら、この先も皆様のお役に立てるよう、陰になり日向になり皆様と関わり続けていきたいと考える次第です。

　それにしても、法改正、新型コロナへの対応など、保健所の皆様の苦労も相当なものかと思います。何かしら民間の我々でお手伝いができることがありましたら尽力するつもりです。